-
Descrizione
Botte in Rovere ideale per il contenimento di grappa e altri distillati. Il legno di quercia (in particolare il Rovere) è preferito agli altri perché è più duro e ha sostanze polifenoliche (i tannini) più dolci e aromatici che si abbinano meglio alla struttura e all'aroma del vino.
Tutti i modelli sono in Rovere Europeo (Quercus Petraea) provenienti dalla Serbia Orientale con una stagionatura di due anni e vengono venduti completi di:
- Piedistallo
- Rubinetto
- Tappo superiore
PRODOTTO IDONEO AL CONTENIMENTO DEI DISTILLATI NEL TEMPO
Consigli d'uso e manutenzione di una nuova botte in rovere:
- Riempire la botticella di Rovere per 2/5 della sua capacità con acqua bollente e sale e scuoterla per inumidire ogni sua parte;
- Lasciare trascorrere due giorni con questa soluzione, avendo cura di scuoterla di tanto in tanto;
- Svuotare la botte in Rovere dall'acqua salata e risciacquarla con acqua pura lasciandola scolare;
- Trascorso un giorno, si consiglia di avvinare la botte riempiendola di vino bianco e di rabboccare per circa dieci giorni;
- Svuotare la botticella e lasciare scolare bene il vino per due giorni, non sciacquare con acqua;
- A questo punto la botticella sarà pronta per ricevere ed invecchiare il distillato.
Caratteristiche tecniche:
- Diametro fondo: 29 cm
- Altezza: 43 cm
- Peso: 12 kg
- Spessore doghe: 20/25 mm
- N° cerchi: 4