ARABINOL kg 10

Arabinol è una soluzione di gomma arabica in concentrazione superiore al 20% estratta da Acacia seyal, perfettamente limpida e immediatamente addizionabile al vino finito. Permette di ottenere tutti i benefici di una gomma arabica di elevata purezza: migliora la morbidezza ed il vellutato dei vini bianchi e rossi, stabilizza la sostanza colorante dei vini rossi, rossissimi, dei filtrati dolci, dei vini liquorosi e da dessert. Coadiuva l’azione dell’acido metatartarico migliorandone e prolungandone l’efficacia anticremore. Inibisce la casse rameosa, ferrosa e proteica.

Composizione:

- Soluzione acquosa di gomma arabica (gomma d’acacia) stabilizzata con potassio bisolfito (10 g/hL apportano 0,4 mg/L di SO2).