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Descrizione
Fermol Rouge è un lievito che grazie al suo vigore e alla sua resistenza riesce a prevalere rapidamente sulla flora indigena che talvolta è molto numerosa nella vinificazione in rosso. Inoltre Fermol Rouge, in confronto ad altri lieviti selezionati, permette di ottenere vini con un'intensità colorante mediamente più elevata. Esalta particolarmente le note di piccoli frutti rossi e riporta leggeri sentori di spezie e frutta secca.
Composizione:
- Lievito Saccharomyces cerevisiae. Contiene monostearato di sorbitano (E491).
Dettagli prodotto
10000873
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