DISPONIBILE

LIEVITO "FERMOL RED FRUIT" gr 500

Codice 00064370
Ultimi articoli a magazzino!
23,42 €
IVA inclusa
Oppure paga in 3 rate , senza interessi da 7.81 € con PayPal
Pagamenti sicuri
Spediamo in 24/48h
Reso entro 14 giorni
Quantità

  • Descrizione
  • Dettagli prodotto

Fermol Red Fruit è stato selezionato con una strategia di ibridazione che ha permesso di ottenere un Saccharomyces cerevisiae ad alto vigore fermentativo, particolarmente performante in condizioni del mezzo fortemente stressanti. Fermol Red Fruit è particolarmente indicato per la fermentazione di vini frizzanti come Lambrusco e rossi vivaci, dove esalta le caratteristiche aromatiche del vitigno, privilegiando la formazione di aromi floreali e fruttati eleganti come mirtillo, ribes, lampone. Trova impiego anche nella fermentazione di mosti desolforati, che sono particolarmente difficili da rifermentare. Selezionato e controllato dai Proff. P. Giudici e A. Pulvirenti presso il Laboratorio di Microbiologia del Dipartimento di Scienze Agrarie dell'Università di Modena e Reggio Emilia.

Composizione:

- Lievito Saccharomyces cerevisiae. Contiene monostearato di sorbitano (E491).

Dettagli prodotto
00064370
2 Articoli
16 altri prodotti nella stessa categoria:
Ciao! Il servizio clienti è attivo dal Lunedì al Sabato dalle 8 alle 18.30!